共通テーマ「ネパールの挨拶」

本当はしなければならない事がいっぱいあって、
ブログの更新どころではないのだが、
忙しくなるととたんにリラックスしたくなるばなな猫。

すっかり忘れていた共通テーマ「ネパールの挨拶」、いってみよう！

ネパール人同士日常生活においての
一番メジャーな「ご飯食べた？」は、実は中国でも同じ挨拶である。
あとはどこの国がこれを採用してるんだろ。
日本にもあるのかな。

チベット人の基本的挨拶は、「かわ゛てぇが？＝どこいくの？」である。
友人同士だと、「これこれこういう事情でこれがしの所へ行くんだ」と
ご丁寧な立ち話が始まるが、
面倒くさいときは、「ちょっとそこまで」と言って通り過ぎる。
「ナマステ」と同じく、「タシデレ」は日常ではあまり使われない

私なんかは、日本の地元で知り合いに遭遇しても
「おお」とか「よお」とか、そんなカンジだし、
英語の場面でも親しい友人とは「ヘイ」か「ハイ」で済ませたい方なので、
「こんにちは～、元気～？」的なテンションでこられると、
「？」みたいな気分におちいる。

なので、ネパール的挨拶「何も言わないで恥かしげに微笑む」は、
心地よかったりもする。

とはいえ、礼儀は礼儀なので、もちろんうちのスタッフは毎朝、
「ナマステ、good-morning, オハヨウゴザイマス！」といってやってくるし、
帰るときも「ナマステ、good-bye、see you tomorrow！」といって去っていく。
（いつの頃からそうなってしまった）

挨拶の様式というのは、その人間関係の深さによって左右するし、
小さなグループの親し度を表すものでもあるから、
多種多様でよいはずなので、
「ナマステ」が逆輸入の形をとったように
今後も楽しい挨拶が登場して欲しい。

例えば「ガスある？」とか「水来てる？」とか「電気は？」とかさ。
（あ？あんまり楽しくないな）

かつてのバブリー時の日本では
「忙しい？」が挨拶だったような気がする。
関西では今でも「儲かりまっか？」なのか？
ネパールにもそんな日が来るのかな？

共通テーマ「ネパールの2007年を占う」

「ど、どーしたんですかっ、機長！？」
と副操縦士は叫んだことでしょう。
大韓航空、インチェン＞秋田便　本日未明
滑走路ぢゃなくて、着陸した後に使用する誘導路に
「着陸」してしまったそうな・・・・ど、どーしちゃったんですか？
どうみても幅60メートルと幅30メートルの差は歴然なんですが・・・・
詳しくは＞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070106-00000069-mai-soci

・・・・・＾＾；

気を取り直していってみよう！
「ネパールの200７年を占う」！

正直言って、誰にもわかんないんじゃないですかねー。
「流動的」「流動的」と言われ続けて早10年。。。
全く予測のつかないことばかりが起き続けていますから。

・・・・うーん・・・・
なんか、あんまり占いたくないなあ。
なんでやろー。

占っても仕方ないんですよねえ。

そうそう、初詣に近くの神社に行って、おみくじを引いたら「小吉」でした。
私はこの「小吉」が大好きなんです。
なんかこう、小さな幸せっていうか、ひかえめな幸せっていうか。
すごくほのぼのとしてますよねー。

で、そこに詠んであった歌が

「雪解けが来てもまだうぐいすは鳴かない」

という意味の詩で、

つまり、雪が解けたからといって、すぐにうぐいすが鳴くと喜ぶのは早い

という意味。

ふむふむ。

雪解けからうぐいすが鳴くまでには、まだまだドラマがある
又は、まだまだ忍耐が必要である　と私は釈しました。

多分、今年のネパールは、
こんなカンジ？ってカンジかなー。

共通テーマ「暖房」

　ネパール在住のブロガーがお送りしている、この「共通テーマ」、「統一テーマ」。ひとによって言い方が微妙に違うのが、これまたネパールらしくてほのぼのする。私は、小学校の頃から「校則」が大嫌いだったので、やっぱり「共通」の方が好きだなあ、という訳で、今回のお題は「暖房」。

　昨夜は、某有名Ｊホテルにて、友人の結婚式に呼ばれてお出かけした。着席ディナー・パーティ、ということで、めずらしくドレスなぞ着込んで出かけたのだが、コートヤードで行われた夕食会。とにかく寒かった～～～！暖房は、しゃれた庭によく設置してある、背の高い、屋根つきガスバナーみたいな暖房器具。これ、頭があつーくなるだけで、体は全然温まらない。あとは、「焚き火」。足つきの代にのった、結構勢いのある焚き火がせまい～い通路に所狭しと並べられている。その間を燃えそうになりながら給仕に走り回るウエイター達。なんというか、壮観だった。これが日本だったら、絶対に１００％間違いなく「消防法」に引っかかってしまうだろう。

　焚き火であったまったところで、ディナーも終わり、新郎新婦のケーキ・カット（新婦はアメリカ人なので、西洋スタイルなのだ）。最初は「このクソ寒いのに、外で結婚パーティーすんなー！」と思ったが、焚き木とオイル・ランプに囲まれたケーキカットを見ていたら、「なんかいいなあ」とほのぼのした。

　新郎は寒さに弱いことでは定評のあるネワール人（本当か？＞私の知っているネワリーはみんな異様に寒さに弱い）。それでも「外」にこだわったらしい。やっぱりネパールの暖房と言えば、「焚き木」でしょう！

　ちなみにばなな猫一家の暖房、今年はこたつ！某機構のお宅から譲っていただいた電気カーペットに、こたつテーブルが乗せられていて、ネパール布団がかけられている。快適快適♪Ｓさん、ありがとー。今年はあったかいですぅ。＝＾＾＝

　そして忘れてはならない暖房器具、それは、「ガムテープ」！冬のことは全く考えられて作られていないのがネパール住宅。窓が隙間だらけである。うちでは冬になると隙間という隙間をガムテープでふさぐのが、冬のしきたりである。

もうそろそろガスストーブを出したいところだが、

ガス代を　ケチりたいから　ぐっと我慢の　１２月初頭　ばなな猫

共通テーマ「ダルバート」

ダルバート・・・・

それは、日本人にとっての「ご飯と味噌汁と漬物」、チベット人にとっての「ツァンパとバター茶」、イギリス人にとっての「パンとイモ」、イタリア人なら「パスタと肉とワイン」みたいなもんで、つまりネパール人にとっては、「なくてはならぬもの」「これ食べないと、どーも食べた気がしない」ものです。

要は豆のスープ（ダル）と野菜カレー（タルカリ）と軽めの米を炊いたもの、それに味の濃いアチャールのセットが基本です。味はそれぞれの家で味噌汁の味が違うように、千差万別。うちのまかないも毎日毎日（まあ、よくあきもせず）ダルバートですが、日本人の私は、どっしりした日本米じゃないと食べた気がしないため、タルカリ＋日本米の組み合わせの毎日です。スタッフは、タイチン米という地元の安上がりな米を食べてます。ネパールのお米は軽いので、ダルバートはどちらかというと「さらさら食べる」というカンジでしょうか。しかしご飯の量は半端じゃないですよ。日本米1キロ55ルピー、タイチン米1キロ３０ルピーですが、2倍は食べないとお腹にたまらないので、うちのスタッフ達は多分ひとり頭、一食につき１合半はかるく食べてます。実際私もよそのお家でダルバートをご馳走になるときは、なぜかその位の量のご飯がさらさらと入ってしまうから、あら不思議。ちなみに一般家庭ではタイチン米より、もうちっと高級なお米を食べているようですが。

さて、問題はその「食べ方」です。うちらが味噌汁とご飯をスプーンで食べないように、ダルバートは絶対的に手で食べるのがおいしいです。家庭内でも英語で会話してるような、最近よくある気取ったネパール人金持ち家庭では、スプーンなぞ使ってるらしいですが・・お笑いです。冷たいステンレス・スプーンで食べるダルバートって、味気ないものです。ネパール人宅にご飯に呼ばれて、ひとりだけスプーンを使って食べるのも、なんかみっともないですね。個人主義をまかりとおす白人ならまだしも、うちらは同じアジア人なんだし、ぜひ上手なダルバートの食べ方、学んでください。

難しそうですが、コツをつかめば意外に簡単。まず、

手を洗う（基本）
右手だけ使う（基本）

多分コツは、

●初心者はあんまりダルをむやみにご飯にかけない（やわらかくなりすぎて難しくなる）
●主に使うのは、中指、薬指、小指と親指の横腹
●口に入れられる量を目件して、お皿に中指と薬指で軽く押さえつけ、さらに山を作る
●その山を軽くまるめた中指、薬指、小指の第一間接から第二間接ぐらいに収まるよう、親指の
横腹を使ってすくう。
●そして３本の指を口の中に運んで（スプーンの要領で）、すばやく食べる

私は、手が小さいので、親指を使うとうまく食べられません。
以上は、前にドサ屋で１１歳ぐらいの女の子が、とてもエレガントに食べていたのを見て、真似してみたらうまくいったので採用している方法です。

箸はやっぱり漆塗りよね、とか、わしは天然木がいい、とか軽いのがいいとか、重いのがいいとかいろいろあるように、きっとその人の手に合った食べ方があるのでしょう。

ああ、しかし毎日ダルバートじゃあきるよな、まったく。

共通テーマ「ティハール」

ああ、はいはい。ティハールね。そーなんです、ダサイン祭りが終わると、

また祭りです。

今週末から1週間ほどの「光の祭典」と呼ばれる祭りです。街は、すでにもうそわそわ。爆竹の音やら、買い物客で賑わってます。

ただ食べて飲んで集まるダサインに比べて、こちらは街がろうそくの炎に包まれる、とてもロマンティックな祭り。

去年も書いたけど、

彼女（または彼氏）を口説く、彼女（または彼氏）にプロポーズする

のに最高のシチュエーションである、と断言します。ええ、しますとも。

みなさん、がんばってください。では。

去年のティハールのうちの庭はこんなカンジ

 

共通テーマ「ダサインその２／私の今年のダサイン」

今年のダサインも、再びティカ＆生贄とは無縁に過ごしたばなな猫一家。
マナン（ネパールのチベット圏）の人々（ほぼ全員B型）とポカラに行って、
チベットのンガリ出身の人にお世話になって、毎日を気の向くまま、自由気ままに過ごした。予定が決まっていたのは、帰りの飛行機の時間ぐらいかな（これも一回延ばしたけど）。

　水辺で遊んで

　これって水芭蕉？

　滝つぼで水浴びして

　夕焼けの中ボートに乗って

　銀河君のムーミンのお家を訪ねて

　ノーダラ村の子供たちと子ヤギと遊び

　ダンプスまで子背負いトレッキング

　こんなところや

　こんなところや

　こんなところを歩いて

　いっぱい休憩しつつ

　ダンプスという所に到着

　雪山もちょっと見えた

山の名前なんてどーでもいい、と言っている様だったヒマラヤ。

二日目は一日うたた寝、ゴザの上で過ごした。

　さあ、降りようか、と山を降りて、

途中で迎えに来てくれたジープが田んぼにハマる。村人総出で助けてくれた。帰り道、チベタンキャンプですごいご馳走にありつく。男たちは博打に夢中。ばなな猫はカムパと商談、そして昼寝。ちょっとしたロサール気分なダサインだったなあ。そーなのです、ダサイン、まったく関係ない民俗もいるんですよ、ネパールにも。

ふああああああああ。

休みボケ。 

共通テーマ「ダサイン」

ちょっとこのダサい感じのする名前のお祭り、今年もやってまいりました。

♪む～らのちんじゅのかあみさーまーのー♪きょ～おは　めでたーい　お～まつーりーび～♪どんどんひゃらら　どん　ひゃらら♪どんどんひゃらら　どんひゃらら～♪あーさかーら　きーこーえーる　ふ～え　た～いこ～～♪

というわけで、秋祭りです。もうみんな1ヶ月も前から、そわそわ、わくわく。米の収穫が終わったこの頃、新穀（ついでに生贄のやぎやら）を供えて神に感謝する祭りです（＜本当のところは全然知りませんが）。

まー、もう、なにはなくとも祭り、祭り、祭りのネパール、このダサイン祭りはその中でも目玉です。年に一度家族が揃って過ごす、大切中の大切な時間です。休んで、休んで、休みまくります。普段から休んでるのに、まーだ休み足りないって訳です。

うちのスタッフ兄弟は、超働き者なので、どーんと10日間お休みをあげちゃいますが、普段から怠けがちなスタッフをかかえる店主たちにとっては、「おまえら、また休むんかいな！」と頭がキーンとする時期でもあります。しかも！ダサイン・ボーナスってえのをあげなければいけません。あはは。もう笑っちゃうしかありませんね。

ま、郷に入れば郷に従え、観光シーズンだろうがなんだろうが、そんなの知ったこっちゃアリマセン。

というわけで、バナナキャットもスタッフ不在の間、

まことに勝手ながら、9月28日（木）から10月8日（日）まで、ダサイン・ホリデーのため休業させていただきます。10月9日（月）より平常どおりの営業になります。

共通テーマ「お気に入りのレストラン」

テーマが「お気に入りのカフェ」だったらもう、ダンゼン、トーゼン「ばなな猫茶屋」なんですけど、今回のテーマは「レストラン」ってことで、手前味噌はやめておきます。

ばなな猫のお気に入りのレストラン＠カトマンズは・・・・うーん、いろいろあって迷っちゃうなあ。

まずは、なんといってもいつもお世話になっている「だんらん」さんでしょう、当然！日本に帰国中にもMさんの打つ、手打ちうどんが食べたくなりました。冷やしたぬき、絶品のカレーうどん、あああ、ご近所さんで良かった！

その他、ここパタンのはらぺこ通り（空の下みきはん命名）には、クリスピー系のピザがGOODな「ロードハウス・カフェ」、シンガポール＆マレーシアのハーモニー「シンマ」がおしゃれに並んでいるのが魅力です。

ああ、娘が「遊べー」「はいって言わないと怒るよ」と言っているので、この辺で。